Поддержать сайт

Подпишись на email:

SPRINTHOST.RU: быстрый и надежный хостинг!

Kод для 50% скидки: 50RMVK00
Заработок в сети
Технологии
Будущее
Архивы
Посетители

SPRINTHOST.RU: быстрый и надежный хостинг!

Подпишись на RSS и получай обновления блога!
Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор?  Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....
Для приготовления @Сайт 100s@ovetov.@ru нам необходимо:

Ингридиенты:

Помидоры - 2 кг.

Оливковое масло     - 300-400 грамм

По полчайной ложки - хмели-сунели, кардамон, сельдерей, тмин, кайенский перец, имбирь

(сушеные, молотые).

Соль                        - 1 ст.ложка

Помидоры нужно выбирать некрупные, размером примерно в шарик для @Сайт @100sovetov@.ru пинг-понга, может, чуть крупнее, но целые, твердые.

Помыть помидоры в теплой воде, обсушить. Разрезать пополам, вынуть сердцевинку с семенами.

Травки-специи по полчайной ложки и соль - 1 ст.ложку - смешать.

Для любителей -  немного душицы истолочь в ступке для аромата

Застелить  протвини пергаментом, разложить на @Сай@т 100sovet@ov.ru нем помидорки срезом вверх, посыпать готовой смесью и поставить в духовку. Температура в духовке должна быть 90 градусов. Выдержать помидоры в течение 9 часов.

Затем выключить духовку, вынуть противни, оставить помидоры подсушиваться еще на сутки.

Дальше - сложить помидоры в вымытые и высушенные баночки, залить оливковым маслом и закрыть. @Сайт 100so@vetov.ru@ Вот и всё. Хранить в холодильнике.
Из 2-х кг. помидор получается одна 200-граммовая баночка и одна 100-граммовая.
Приятного аппетита !

© 2011 - 2012, Алёна. Все права защищены.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
@Сайт 100sov@eto@v.ru Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Нравится @Сай@т 100sovetov.@ru
Понравилась статья подпишись на обновления @Сайт 100sovetov.@r@u блога и получай новые интересные статьи!
защищено INVITEXT

8 комментариев на “Попробуйте засушить помидоры — вкусно”

  • Алена, как много полезного на этом блоге! Причем по самым разным темам. А еще говорят, что не может быть блога обо всем. Может! И очень интересный! Спасибо за новый рецепт сушенных помидор. Ни разу не пробовала…

  • Таисия говорит::

    Алена, как много полезного на этом блоге! Причем по самым разным темам. А еще говорят, что не может быть блога обо всем. Может! И очень интересный! Спасибо за новый рецепт сушенных помидор. Ни разу не пробовала…

    Очень рада, что вам понравилось! Но блог все таки не обо всем, не все здесь и напишешь то, но многое. Несколько лет думала, о чем писать и кажется нашла.Ваше одобрение, как и любого другого читателя очень много значат для меня. =)

  • Ольга:

    Алена! Спасибо за информацию, очень интересно! Я тоже собираю и рецепты, и советы, пишу их в своем блоге, но создать сайт… Это подвиг!!!

  • Laro4ka:

    добрый день! а я где-то с год назад постоянно читала один отличный кулинарный блог и этот рецепт оттуда, вплоть до фотографий, но вели его кажется не вы, Алена…

  • @ Laro4ka:
    Доброе утро Laro4ka!Да Вы совершенно правы, этот необычный рецепт я нашла на одном блоге в интернете уже очень давно. Я пыталась найти автора этого рецепта, но не смогла, поэтому опубликовала так.

  • интересный рецепт. первый раз узнала про такое. а если маслом не заливать? а то слишком калорийно будет?

  • Сейчас множество рецептов с подсушенными помидорами, спасибочки, беру на вооружение!!!!

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://1100sovetov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif